Futuro dell’economia alpestre svizzera – Dati, analisi e spunti di riflessione dal programma di ricerca AlpFUTUR
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Anno dopo anno, migliaia di alpigiani e alpigiane si trasferiscono con il loro bestiame sull’alpe. Da secoli utilizzano i pascoli alpestri d’alta quota per estivare vacche, manzi, pecore e capre, e per realizzare prodotti di alta qualità. Qui tradizione e modernità si incontrano; l’economia alpestre è in continuo mutamento. Nel programma di ricerca interdisciplinare AlpFUTUR, suddiviso in 22 progetti, ricercatori e ricercatrici, esperti ed esperte si sono occupati del futuro dell’economia alpestre svizzera in tutte le sue sfaccettature. Il presente libro rappresenta un compendio di AlpFUTUR ed estrapola raccomandazioni fondamentali. Si rivolge a tutti coloro che sono interessati all’economia alpestre e al suo futuro, a livello professionale o privato.
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Anno dopo anno, migliaia di alpigiani e alpigiane si trasferiscono con il loro bestiame sull’alpe. Da secoli utilizzano i pascoli alpestri d’alta quota per estivare vacche, manzi, pecore e capre, e per realizzare prodotti di alta qualità. Qui tradizione e modernità si incontrano; l’economia alpestre è in continuo mutamento. Nel programma di ricerca interdisciplinare AlpFUTUR, suddiviso in 22 progetti, ricercatori e ricercatrici, esperti ed esperte si sono occupati del futuro dell’economia alpestre svizzera in tutte le sue sfaccettature. Il presente libro rappresenta un compendio di AlpFUTUR ed estrapola raccomandazioni fondamentali. Si rivolge a tutti coloro che sono interessati all’economia alpestre e al suo futuro, a livello professionale o privato.